COACERE ALUAT
|
- FORMA TRIPLA PENTRU PAINE ROTUNDA DIN INOX |
|
|
|
| |
| + Forma tripla din inox, fabricatie robusta. |
| + Forma alcatuita din doua parti, unite prin balamale, sistem de inchidere cu 2 cleme. |
|
| |
- FORME PATRATE PENTRU HAMBURGER |
|
|
|
|
| |
|
|
- Tavi baghete |
|
|
|
|
+ forme baghete suport inox;
+ panza din inox, detasabila, livrata cu tije; panza se poate schimba;
+ fixare cu agrafe din inox;
+ acoperite cu BIFLON60 (silicon fabricat de SASA, anti-aderent);
+ pentru alte dimensiuni va rugam sa ne contactati;
+ se pot livra set complet (cadru+panza) sau separat;
+ nr. de alveole depinde de dimensiunile produsului (lungime si latime);
+ se pot utiliza pentru baghete si paine gen franzela. |
| |
|
|
- Tavi baghete "Eurogliss" |
|
|
|
|
+ cadru si tub din inox, panza din aluminiu, cu perforatii de 1.8 mm diametru;
+ colturi rotunjite si ambutisate;
+ acoperite cu BIFLON sau OPTIFLON;
+ pentru alte dimensiuni, va rugam sa ne contactati;
+ nr. de alveole depinde de dimensiunile produsului (lungime si latime);
+ se pot utiliza pentru baghete si paine gen franzela;
+ BIFLON 60 = silicon fabricat de SASA, anti-aderent;
+ OPTIFLON = fluoropolimer fabricat de SASA, anti-aderent, longevitate mai mare, ideal pentru linii automate. |
| |
|
|
- Tavi baghete "Fibermax" |
|
|
|
|
+ forme baghete suport inox;
+ panza din fibra de sticla, siliconata, detasabila, livrata cu tije; panza se poate schimba;
+ fixare cu agrafe din inox;
+ acoperite cu BIFLON 80;
+ pentru alte dimensiuni va rugam sa ne contactati;
+ se pot livra set complet (cadru+panza) sau separat;
+ nr. de alveole depinde de dimensiunile produsului (lungime si latime);
+ se pot utiliza pentru baghete si paine gen franzela;
+ ideale pentru coacere aluat crud sau congelat.
|
| |
|
- Tavi baghete "Fiberglass" |
|
|
|
|
+ forme baghete suport inox;
+ panza din fibra de sticla, siliconata, detasabila, livrata cu tije; panza se poate schimba;
+ fixare cu agrafe din inox;
+ acoperite cu silicon 100 WMO DEMARLE, anti-aderent;
+ pentru alte dimensiuni va rugam sa ne contactati;
+ se pot livra set complet (cadru+panza) sau separat;
+ nr. de alveole depinde de dimensiunile produsului (lungime si latime);
+ se pot utiliza pentru baghete si paine gen franzela;
+ ideale pentru coacere aluat crud sau congelat. |
| |
|
- Tavi baghete "Siltray" |
|
|
|
|
+ forme baghete suport inox;
+ panza din fibra de sticla, siliconata, detasabila, livrata cu tije; panza se poate schimba;
+ fixare cu agrafe din inox;
+ acoperite cu silicon 450 NI DEMARLE, anti-aderent;
+ pentru alte dimensiuni va rugam sa ne contactati;
+ se pot livra set complet (cadru+panza) sau separat;
+ nr. de alveole depinde de dimensiunile produsului (lungime si latime);
+ se pot utiliza pentru baghete si paine gen franzela;
+ ideale pentru coacere aluat crud sau congelat;
+ formele SILTRAY sunt acoperite cu mai multe straturi de silicon rosu si negru de inalta calitate. |
| |
|
- Suport special |
|
|
|
|
| |
|
+ suport special pentru terminarea coacerii la painea pre-coapta;
+ suport din aluminiu, perforatii 6 mm diametru;
+ asamblare prin sudura; neacoperite cu material antiaderent;
+ nerecomandate pentru coacerea aluatului crud;
+ pentru alte dimensiuni va rugam sa ne contactati;
+ nr. de alveole depinde de dimensiunile produsului (lungime si latime);
+ se pot utiliza pentru baghete si paine gen franzela.
|
| |
|
- Suport "Tradipousse" |
|
|
|
|
| |
|
+ suport din aluminiu perforat si alveolat;
+ panza din in tratata, detasabila.
|
| |
|
- Suport "Tradi'sole" |
|
|
|
|
| |
|
+ aspect de coacere la cuptor pe vatra, in cuptorul rotativ;
+ cadru din inox; alveole din aluminiu; lateralele alveolei perforate pentru o buna circulatie a aerului; baza neperforata;
+ nu lasa urme pe paine;
+ acoperite cu silicon transparent, anti-aderent;
+ nr. de alveole depinde de dimensiunile produsului (lungime si latime);
+ se pot utiliza pentru baghete si paine gen franzela. |
| |
|
- Forme pentru cuptor pe vatra |
|
|
|
|
| |
|
+ cadru din aluminiu, tesit pentru o coacere cat mai aproape de vatra;
+ perforata sau neperforata, acoperita cu silicon anti-aderent BIFLON 60;
+ usor de utilizat cu lopata de la cuptor;
+ pentru alte dimensiuni va rugam sa ne contactati. |
| |
|
- Tava croissante |
|
|
|
|
| |
|
+ tava realizata din aluminiu, neperforata, special creata pentru coacerea croissantelor;
+ acoperite cu silicon anti-aderent BIFLON 60.
|
| |
|
- Tava "Ekogliss" |
|
|
|
|
| |
|
+ tavi de copt din aluminiu perforat, acoperite cu silicon transparent anti-aderent;
+ raport excelent calitate-pret;
+ margini rotunjite;
+ pentru alte dimensiuni va rugam sa ne contactati.
|
| |
|
- Silform baghete / franzele |
|
|
|
|
| |
|
+ forme baghete;
+ usor de utilizat; se pot aseza in cadru MULTIBAKE sau pe tava perforata cu bord de 90 grade;
+ pentru alte dimensiuni va rugam sa ne contactati;
+ nr. de alveole depinde de dimensiunile produsului (lungime si latime);
+ se pot utiliza pentru baghete si paine gen franzela.
|
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
- Silform dreptunghiulare |
|
|
|
|
| |
|
+ forme speciale pentru paine CIABATTA, PANINI, etc. cu forma dreptunghiulara, plata;
+ se pot aseza in cadru MULTIBAKE sau pe tava perforata cu bord de 90 grade;
+ pentru alte dimensiuni va rugam sa ne contactati. |
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
- Tavi patiserie perforate, margini de 45° |
|
|
|
|
| |
|
+ tavi drepte pentru patiserie, disponibile in 3 variante: din aluminiu, acoperite cu silicon BIFLON 60 sau OPTIFLON;
+ BIFLON 60 = silicon fabricat de SASA, anti-aderent;
+ OPTIFLON = fluoropolimer fabricat de SASA, anti-aderent, longevitate mai mare, ideal pentru linii automate.
+ perforatii cu diametru de 3 mm;
+ inaltime margini 10 mm;
+ grosime 15/10 - 1,5 mm sau 20/10- 2mm;
+ pentru alte dimensiuni, va rugam sa ne contactati. |
| |
|
- Tavi patiserie neperforate, margini de 45° |
|
|
|
|
| |
|
+ tavi drepte pentru patiserie, disponibile in 3 variante: din aluminiu, acoperite cu silicon BIFLON 60 sau OPTIFLON;
+ BIFLON 60 = silicon fabricat de SASA, anti-aderent;
+ OPTIFLON = fluoropolimer fabricat de SASA, anti-aderent, longevitate mai mare, ideal pentru linii automate.
+ inaltime margini: 10 mm;
+ grosime 15/10 - 1,5 mm sau 20/10 - 2mm;
+ pentru alte dimensiuni, va rugam sa ne contactati. |
| |
|
- Tavi patiserie perforate, margini de 90° |
|
|
|
|
| |
|
+ tavi drepte pentru patiserie, disponibile in 3 variante: din aluminiu, acoperite cu silicon BIFLON 60 sau OPTIFLON;
+ BIFLON 60 = silicon fabricat de SASA, anti-aderent;
+ OPTIFLON = fluoropolimer fabricat de SASA, anti-aderent, longevitate mai mare, ideal pentru linii automate.
+ perforatii cu diametru de 3 mm;
+ inaltime margini 20 mm pana la 400x600 mm si 25 mm peste 400x600 mm;
+ 3 sau 4 margini sudate; margini ranforsate;
+ grosime 15/10 - 1,5 mm sau 20/10 - 2mm;
+ pentru alte dimensiuni, va rugam sa ne contactati. |
| |
|
- Tavi patiserie neperforate, margini de 90° |
|
|
|
|
| |
|
+ tavi drepte pentru patiserie, disponibile in 3 variante: din aluminiu, acoperite cu silicon BIFLON 60 sau OPTIFLON;
+ BIFLON 60 = silicon fabricat de SASA, anti-aderent;
+ OPTIFLON = fluoropolimer fabricat de SASA, anti-aderent, longevitate mai mare, ideal pentru linii automate.
+ inaltime margini: 20 pana la 400x600 si 25 mm peste 400x600 mm;
+ 3 sau 4 margini sudate; margini ranforsate;
+ grosime 15/10 - 1,5 mm sau 20/10 - 2mm;
+ pentru alte dimensiuni, va rugam sa ne contactati. |
| |
|
- Tavi aluminiu, perforatii de 6 mm |
|
|
|
|
| |
|
+ tavi din aluminiu cu perforatii diametru de 6 mm, ideale pentru FLEXIPAN, SILPAT, SILPAIN, SILFORM;
+ margini de 45°:inaltime 12 mm, margini de 90°:inaltime 20 mm;
+ perforatiile mari asigura o circulatie mai buna a aerului;
+ grosime 15/10 - 1,5 mm sau 20/10 - 2mm;
+ pentru alte dimensiuni, va rugam sa ne contactati. |
| |
|
- Tavi magazin |
|
|
|
|
| |
|
+ tavi speciale pentru expunere magazine;
+ model din inox AISI 304: grosime 1mm, 4 margini de 45°; livrate cu un film de protectie;
+ model aluminiu tratat anticoroziv: grosime 1.5 mm;
+ culoare: aluminium sau auriu;
+ nu se recomanda la coacere. |
| |
|
- Forme individuale pentru paine / cozonac |
|
|
|
|
| |
|
|
- Forma canelata |
|
|
|
|
| |
|
- Forma placinta |
|
|
|
|
| |
|
- Forma savarina |
|
|
|
|
| |
|
- Forma ovala |
|
|
|
|
| |
|
- Forma dreptunghiulara |
|
|
|
|
| |
|
- Forma dreptunghiulara canelata |
|
|
|
|
| |
|
- Silform pentru chifle 400x300 mm |
|
|
|
|
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
- Silform pentru chifle 600x400 mm |
|
|
|
|
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
- Silform pentru chifle 800x400 mm |
|
|
|
|
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
- Silform pentru chifle 800x600 mm |
|
|
|
|
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
|
- Silform forme lungi 400x300 mm |
|
|
|
|
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
|
- Silform forme lungi 600x400 mm |
|
|
|
|
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
|
- Silform forme lungi 800x400 mm |
|
|
|
|
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
|
- Silform forme lungi 800x600 mm |
|
|
|
|
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
|
- Silform Ciabatta |
|
|
|
|
| |
SILFORM, forme de copt care pot fi utilizate la congelare, fermentare si coacere.
Formele Silform, realizate din silicon aerat, sunt perfect adaptabile pentru prepararea chiflelor, paini pentru hot-dog, paini mici, prajituri ecler sau choux a la creme. Formele Silform permit circularea uniforma a aerului cald, astfel se asigura o coacere perfecta a prajiturilor. Se recomanda utilizarea formelor Silform cu tavi din aluminiu perforat.
Se pot utiliza de la de -40° C la +280° C. |
| |
|
- Silpain |
|
|
|
|
| |
SILPAIN, covor din silicon aerat, ideal pentru coacerea produselor de panificatie. Poate fi utilizat in orice tip de cuptor (ventilate, rotative, pe vatra).
Se pot utiliza de la -40° C la +280° C.
|
| |
|
| - Tava copt blaturi |
|
|
|
|
| |
+ tava de copt, din aluminiu, acoperita cu silicon BIFLON 60 sau OPTIFLON, anti-aderenta; grosime 1.5 m; inaltime: 50 sau 60 mm. |
| |
|
|
- Tava laborator |
|
|
|
|
| |
+ tava de copt, din inox; grosime 1 mm; inaltime: 50 sau 60 mm; margini intarite; alte dimensiuni la cerere. |
| |
|
|
- Forme speciale pentru paine |
|
|
|
|
| |
+ forme pentru paine, toast, cozonac, etc.;
+ forme din otel acoperite cu silicon BIFLON 60 sau fluoropolimer OPTIFLON, anti-aderent; fomele sunt pe atelaje, usor de manipulat; pot fi cu capac individual, capac unic sau fara capac;
+ unghiuri rotunjite si sudate; se realizeaza la comanda la dimensiunea clientului. |
| |
|
|
- Tavi paine rotunda |
|
|
|
|
| |
+ forme paine toast din fier alb; forma este alcatuita din doua parti articulate la centru; partea superioara si cea inferioara a tavii se inchide cu ajutorul unei tije din alama. |
| |
|
|
- Forme patrate SIlform |
|
|
|
| |
