APARATE PATISERIE

- Aerograf patiserie KM 200

+ Aerograf cu dubla actiune pentru pulverizarea colorantilor alimentari. Poate fi utilizat pentru scriere sau vaporizare.
+ Varf ac 0,3 mm. Capacitate 3 cl. Livrat cu valiza transport si cartus (spray) propelant 410116.

- Compresor pentru aerograf

+ Compresor livrat cu spirala de 4 m pentru racordare la aerograf.
+ Compresor monofazic: 230 V.

- Aerograf "Colani"

+ Aerograf usor de utilizat si economic.
+ Aerograful este ergonomic deoarece manerele sunt confortabile. Se livreaza in cutie speciala ce include: aerograf, pompa, vas detasabil de aluminiu cu capac, racord rapid la pompa cu aer. Recomandam utilizarea a 6 compresoare 410115 pentru acest aerograf.
+ Aerograful are o utilizare facila datorita impingatorului ce combina progresiv jetul de aer cu jetul de colorant.

- Aerograf "Evolution"

+ Aerograf cu dubla actiune echipat cu pompa cu centrare automata. Aerograful furnizeaza o decorare excelenta cu ajutorul a doua garnituri reinlocuibile (0.2 mm si 0.4 mm) si a doua recipiente substituibile de 2 si 5 ml.

- Set aerograf+compresor "Kopykake"

+ Set complet pentru decorarea prajiturilor.
+ Setul include: aerograf 410107, compresor profesional 410109, 5 flacoane din plastic cu busoane scurgere.

- Colorant lichid alimentar

+ Colorant disponibil in flacoane de 125 ml, prevazute cu picurator. Flacoanele sunt utilizabile pe aerografe, exceptie facand colorantul alb. Culorile se pot amesteca pentru a obtine nuante noi.
+ Colorantul se utilizeaza doar in alimentatie.

- Cabina pentru pictura culinara

+ Cabina realizata din polipropilena, pliabila si lavabila.
+ Cabina cu design special pentru decorul cu aerograful a ciocolatei si a prajiturilor cu jet de culoare.
+ Se poate lucra cu tavi de 600x400 mm.

- Masina pentru decupat polistiren

+ Datorita unui fir incalzit, masina permite fabricarea rapida a decorurilor de forme variate din polistiren expandat, pentru prezentari sau vitrine. Capacitate maxima de decupare: 1 metru. Alimentare: 220 V.
+ Este echipata cu un reglaj si un punct central pentru taierea de forme geometrice. Comanda la picior.

- Proiector "Kopykake"

+ Proiector pentru decorarea usoara a prajiturilor. Poate reproduce copii opace de fotografii, logouri, desene, etc.
+ Proiectorul ajuta la imprimarea unui design special ales dintr-o serie de 70 gravuri, in culori indicate de aparat. Aparatul are posibilitatea de a reduce sau mari desenul original. Alimentare: 220V.

- Masina de injectat creme model mare

+ Masina din inox, utilizata la umplerea eclerelor, a prajiturilor "choux", etc. Capacitate 6 litri.
+ Masina injecteaza cantitati de crema de la 5 la 50 grame, prin simpla reglare a manetei.
+ Se livreaza cu 4 seringi (Ø 4,6,8 mm L=100 mm si Ø 8 mm cu L=180 mm pt. ecler) substituibile pentru umplerea diferitelor prajituri cu crema.

- Masina de injectat creme model mic

+ Masina ce ajuta la umplerea eclerelor, a prajiturilor "choux", etc. Capacitate 3 litri.
+ Masina injecteaza cantitati de crema de la 1 la 12 grame, prin simpla reglare a manetei. Palnia, cilindrul, pistonul, injectorul masinii sunt realizate din inox. Batiul masinii este realizat din aluminiu.

- Pistol pulverizator electric

+ Pistol pulverizator electric realizat special pentru pulverizarea jeleului, ciocolatei, grasimii, emulsii, etc. Bol de 700 ml.
+ Pistolul contine un bol ce poate fi utilizat in cuptorul cu microunde pentru incalzirea produsului. Presiune reglabila. Usor de curatat datorita partilor detasabile. Pistolul este prevazut cu piston din inox.
+ Se livreaza cu doua trompe pentru jet rotund si jet plat. Putere: 60W, alimentare 230V, frecventa 50Hz.

- Pistol pulverizator electric

+ Pistol pulverizator electric realizat special pentru pulverizarea jeleului, ciocolatei, grasimii, emulsii, etc. Bol de 700 ml.
+ Pistolul contine un bol ce poate fi utilizat in cuptorul cu microunde pentru incalzirea produsului. Presiune reglabila. Usor de curatat datorita partilor detasabile. Pistolul este prevazut cu piston din inox.
+ Se livreaza cu doua trompe pentru jet rotund si jet plat. Putere: 120W, alimentare 230V, frecventa 50Hz.

- Valiza transport

+ Valiza robusta, etansa din material din plastic gros.
+ Valiza rezistenta la apa. Poate fi incuiata cu lacat. Valiza este ideala pentru transportul produselor sensibile la socuri.

- Accesorii pentru pistol pulverizator

- Masina de feliat "Guitare" inox

+ Masina de feliat bomboabe de ciocolata, pateuri cu fructe, jeleuri, etc.
+ Masina realizata in intregine din inox. Corzile ce realizeaza felierea se monteaza usor, pe o singura parte a ramei. Baza masinii si ramele se achizitioneaza separat.
+ Se livreaza cu tava din inox. Suprafata utila: 350x350 mm. Dimensiuni: 450x685 mm.

- Masa mobila pentru masina de feliat "Guitare"

+ Masa cu design special pentru masina de feliat "Guitare".
+ Masa cu planul de munca din inox 540x680 mm , echipata cu doua mese rabatabile in lateral (suprafata totala de 1240x780 mm).
+ Structura tubulara din inox, cu doua roti prevazute cu frana si doua picioare ajustabile in inaltime. Masa este prevazuta cu patru nivele mobile de stocare a ramelor feliatoare si cu o platforma de depozitare a masinii.
+ Se pot sctoca tavi de 600x400 mm si GN1/1/ (530x325 mm).

- Cadre speciale pentru masina de feliat "Guitare"

+ Cadru special format dintr-o placa din inox ce ajuta la montarea prajiturilor si rama.