Carte profesională
Autor: Stéphane Glacier, șef patiser MOF
250 de pagini
Descoperiți rețetele Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France în patiserie!
Simple, eficiente, accesibile, calitative, astfel sunt rețetele prezente în această carte, pentru a putea fi realizate de cel mai mare număr.
Gata cu cărțile de neînțeles rezervate elitei!
Această carte a fost concepută de un meșter și pentru meșteri.
Această carte vă va aduce idei noi pentru a vă impresiona și satisface clienții.
Bilingv franceză și engleză