Forma 40 forme de cake din carton pentru coacere și vânzare, evazate, portocaliu/alb
Descriere scurtă: Forma cu 40 de forme din carton pentru cake. Rezistă în cuptor până la 240°C și se folosesc și la coacere, și la vânzare, în același recipient.
Descriere completă: Formele Matfer Bourgeat sunt făcute din carton întărit, cu exteriorul portocaliu și interiorul alb. Au pereții evazați, adică se lărgesc ușor spre vârf.
Rezistă la temperaturi de la -40°C la +240°C, deci le poți folosi la coacerea în cuptor, dar și la păstrarea în congelator. Cartonul este rigid și susține bine prăjiturile, cake-urile și alte produse de patiserie. Nu trebuie unse înainte de umplere, iar după coacere prăjitura se scoate ușor din formă. Cartonul păstrează aromele și gustul produsului.
Avantajul principal este că prăjitura se coace și se vinde în aceeași formă. Nu mai muți produsul de pe o parte pe alta, deci pierzi mai puțin timp la preparare și ai o prezentare îngrijită la raft sau în vitrină. Sunt produse în Franța și potrivite pentru cofetării, patiserii, brutării și catering.
Avantaje:
- carton întărit, rigid, care susține bine prăjitura
- rezistă în cuptor până la +240°C și în congelator până la -40°C
- nu necesită ungere
- prăjitura se scoate ușor din formă
- păstrează bine aromele și gustul
- se folosesc de la coacere până la vânzare, în același recipient
- 40 de bucăți în cutie, practic pentru producție curentă
Specificații:
- Brand: Matfer Bourgeat
- Material: carton
- Culoare: portocaliu (exterior) / alb (interior)
- Densitate: 280 g/m²
- Temperatură de utilizare: de la -40°C la +240°C
- Utilizare în cuptor: da
- Conținut: 40 bucăți
- Țara de origine: Franța
- Cod EAN: 3109396829091