Material compozit Exoglass®
Placa de otel inoxidabil
Tava speciala pentru asezarea formelor canelate. Asigura o rapiditate in manipulare in timpul umperii si coacerii lor.
Formele se fixeaza pe tava prin rotire de 1/4 de tura.
Matriță dintr-o bucată, antiaderentă, fără sudură, fără margine rulată, nedeformabilă
Distribuție excelentă a căldurii pentru gătit uniform și rumenire perfectă
Inerție termică foarte scăzută.
Demulare impecabila fara risc de ardere
Manipulare rapidă pentru umplere și gătit.
Matrite detasabile pentru spalare
Trece de la congelator la cuptor (-20 la +250)
Pentru canele, ungerea formelor este esențială pentru a facilita îndepărtarea lor din matriță.
Tava din otel inoxidabil de 400 x 300 mm.